Holzofen-PerfektionEchte Pizza aus Neapel

Erleben Sie den echten Geschmack Italiens — handgemachte Pizzen, im traditionellen Holzofen auf den Punkt gebacken

Handgemachte Pizzen

Die komplette Karte, genau wie am Verkaufsfenster. Täglich geöffnet von 12:00 bis 20:00 Uhr.

Holzofenpizza

Alle Pizzen werden im Holzofen bei hoher Hitze gebacken.

  • Pizza Naturale

    Naturale

    165 kr

    Schlicht, klassisch und frisch: saftige Kirschtomaten, cremiger Mozzarella und duftende Basilikumsauce auf knusprigem Boden.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Cocktailtomaten & Basilikumsauce

    Vegetarisch
    Enthält
    Gluten (Weizen) · Milch · Schalenfrüchte (Pinienkerne)
    Spuren von
    Soja · Senf · Lupine
    518 g1.134 kcalEiweiß 49,2 gFett 36,3 gKohlenhydrate 114,4 gSalz 5,90 g
  • Pizza Skeppis

    Skeppis

    190 kr

    Ein Klassiker mit saftigem italienischem Prosciutto, würzigen Champignons und cremigem Mozzarella, abgerundet mit unserer hausgemachten Basilikumsauce.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto, frische Champignons & Basilikumsauce

    Enthält
    Gluten (Weizen) · Milch
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Mandel, Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    578 g1.288 kcalEiweiß 58,3 gFett 47,6 gKohlenhydrate 128,4 gSalz 8,66 g
  • Pizza Pina

    Pina

    190 kr

    Der heiß diskutierte Liebling: milder Prosciutto cotto trifft auf süße Ananas und schmelzenden Mozzarella, ausbalanciert durch unsere frische Basilikumsauce.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto, frische Ananas & Basilikumsauce

    Enthält
    Gluten (Weizen) · Milch
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    588 g1.229 kcalEiweiß 55,3 gFett 38,8 gKohlenhydrate 130,1 gSalz 8,23 g
  • Pizza Peppe

    Peppe

    190 kr

    Für alle, die es etwas würziger mögen: knusprige Salami piccante mit ausgewogener Schärfe auf schmelzendem Mozzarella und hausgemachter Basilikumsauce.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Salami & Basilikumsauce

    GlutenfreiMittel
    Enthält
    Ei
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    493 g1.199 kcalEiweiß 46,3 gFett 47,4 gKohlenhydrate 109,5 gSalz 6,80 g
  • Pizza Diavola

    Diavola

    195 kr

    Für Freunde der Schärfe: pikante Salami und nussiger Parmesan auf schmelzendem Mozzarella — feurig, wie es der Name verspricht.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami, Parmesan & Basilikumsauce

    GlutenfreiScharf
    Enthält
    Milch
    Spuren von
    Ei · Schalenfrüchte (Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    513 g1.165 kcalEiweiß 49,8 gFett 62,6 gKohlenhydrate 104,7 gSalz 6,67 g
  • Pizza Bresa

    Bresa

    195 kr

    Leicht und dennoch aromatisch: hauchdünne luftgetrocknete Bresaola und frischer Rucola auf cremigem Mozzarella, abgerundet mit einem Schuss Olivenöl. Für den etwas feineren Geschmack.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Rucola & Olivenöl

    Glutenfrei
    Enthält
    Milch
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    538 g1.142 kcalEiweiß 48,4 gFett 35 gKohlenhydrate 119 gSalz 6,56 g
  • Pizza Parma

    Parma

    195 kr

    Elegant und frisch: zarter Prosciutto crudo, knackiger Rucola, süße Tomaten und eine sirupartige Balsamicoglasur, verbunden mit Olivenöl.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Cocktailtomaten, Prosciutto crudo, Rucola, Balsamicoglasur & Olivenöl

    Glutenfrei
    Enthält
    Milch · Sulfite
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    598 g1.267 kcalEiweiß 54,5 gFett 39,3 gKohlenhydrate 128 gSalz 7,42 g
  • Pizza Kebab

    Kebab

    210 kr

    Der Streetfood-Klassiker als Pizza: saftiges Kebabfleisch vom Rind, kräftige rote Zwiebeln und unsere cremige Kebabsauce auf schmelzendem Mozzarella. Die Sauce kann Chili oder andere Gewürze enthalten.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, rote Zwiebeln, Rindfleisch & Kebabsauce

    GlutenfreiMild
    Enthält
    Milch
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Mandel) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    638 g1.340 kcalEiweiß 67,7 gFett 60 gKohlenhydrate 127,6 gSalz 7,98 g
  • Pizza Di Maria

    Di Maria

    215 kr

    Üppig und sättigend: zartes Rinderfilet und saftiges Schweinefilet, gekrönt von cremiger Sauce béarnaise. Ein Traum für Fleischliebhaber.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Rinderfilet, Schweinefilet & Sauce béarnaise

    Glutenfrei
    Enthält
    Milch · Ei · Senf
    Spuren von
    Schalenfrüchte (Pinienkerne) · Soja · Sesamsamen · Lupine
    608 g1.380 kcalEiweiß 59 gFett 74,1 gKohlenhydrate 124,1 gSalz 7,90 g
  • Pizza Vegetarische Pizza

    Vegetarische Pizza

    190 kr

    Farbenfroh und frisch: süße Cocktailtomaten, frische Champignons, kräftige rote Zwiebeln, salzige Oliven und rote & gelbe Paprika auf cremigem Mozzarella.

    Zutaten Tomatensauce, Mozzarella, Cocktailtomaten, frische Champignons, rote Zwiebeln, Oliven, rote & gelbe Paprika & Basilikumsauce

    Vegetarisch
    Enthält
    Gluten (Weizen) · Milch
    Spuren von
    Schalenfrüchte · Soja · Sesamsamen · Lupine
    548 g1.180 kcalEiweiß 51 gFett 44 gKohlenhydrate 131 gSalz 7,40 g
  • Pizza Nutella

    Nutella

    170 kr

    Süßer Abschluss: cremige Nutella, schmelzende Marshmallows und bunte Streusel auf einem warmen, knusprigen Pizzaboden.

    Zutaten Nutella, Marshmallows & bunte Streusel

    Vegetarisch
    Enthält
    Gluten (Weizen) · Milch · Schalenfrüchte (Haselnüsse) · Soja
    Spuren von
    Sesamsamen · Lupine
    418 g980 kcalEiweiß 14 gFett 45 gKohlenhydrate 130 gSalz 1,30 g

Leidenschaft für Tradition

Unsere Geschichte

Wir bringen den authentischen Geschmack Neapels nach Schweden — mit einem traditionellen Holzofen und Rezepten, die über Generationen weitergegeben wurden.

Angefangen hat alles mit der Sehnsucht nach echter neapolitanischer Pizza hier draußen an der Schärenküste. Nach Reisen nach Neapel, langen Stunden an den Öfen Kampaniens und vielen misslungenen Teigen entstand die Idee eines Pizzawagens, der das ganze Erlebnis mit an die Küste nimmt.

Jede Pizza entsteht aus besten italienischen Zutaten — San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella und natives Olivenöl extra. Der Teig reift 24 bis 48 Stunden und backt bei 450 °C in 60 bis 90 Sekunden. So entsteht der luftig-leichte Boden mit den typischen dunklen Blasen.

Heute steht der Wagen abwechselnd in Valdemarsvik und im Hafen von Flatvarp. Kommen Sie vorbei, nehmen Sie die Pizza in die Hand und essen Sie sie, solange sie heiß ist. Dann schmeckt sie am besten.

Napoli-Truck-Logo vor einem Holzofen

Leidenschaft für Tradition

Unser Erbe

Echter Holzofen

Ein authentischer neapolitanischer Ofen mit bis zu 450 °C. Die Hitze des Holzfeuers sorgt für den perfekt geblasenen Rand und das typische rauchige Aroma.

Italienische Zutaten

San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella und natives Olivenöl extra kommen direkt aus Italien — für echten italienischen Geschmack.

Handarbeit

Unser Teig wird täglich frisch angesetzt und reift 24 bis 48 Stunden. Traditionelle Rezepte und Techniken, seit Generationen weitergegeben.

Schauen Sie vorbei

Lust auf echten italienischen Geschmack?

Holzofen, frische Zutaten und neapolitanische Tradition — alles auf Rädern. Sie finden uns in Valdemarsvik oder im Hafen von Flatvarp.

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